San Miguel de Salcedo es una ciudad ecuatoriana, ubicada al sur de la Provincia de Cotopaxi. Es conocida a nivel nacional por ser cuna de los "helados de Salcedo". Salcedo es una de las ciudades que encabeza la conurbación denominada La Gran Latacunga o LGL, conformada por áreas urbanas y parroquias próximas a la misma.

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