Requiere contratar CHEF PRINCIPAL PERFIL LABORAL Funciones: Responsable de la elaboración de los platos o menús ofreciendo un servicio de calidad a nuestros clientes Desarrollo e implementación de grandes operaciones y puntos de producción. Desarrollo e implementación de estándares, costos presupuestos, estadísticas, producción y organización. Desarrollo e implementación de conceptos gastronómicos.
Amplio conocimiento de cocina caliente, fría y pastelería. Requisitos: Disponibilidad para laborar en horarios extendidos Cursos de buenas prácticas de manipulación de alimentos Estudios de Cocina, gastronomía...