Cocineros Parrilleros para restaurante de carnes  

• Empresa GEDATECU SA - Ver más ofertas
• UbicaciónRumiñahui, Ecuador
• Tipo de contratoIndefinido

Licenciatura en Gastronomía o experiencia comprobable en parrillas y cocción de carnes.
Conocimiento en normas de higiene y seguridad alimentaria.
Conocimiento en métodos de conservación y almacenamiento de carnes.
Conocimiento en manejo de temperaturas y tiempo de cocción para diferentes tipos de carne. […]
Preparación y cocción de carnes.
Cocinar carnes al punto exacto y usar técnicas de cocción según el pedido del cliente.
Marinar y sazonar carnes con recetas preestablecidas por el Chef. […]
Montar acompañamientos y salsas, cumpliendo con los estándares de porciones y gramajes, asegurando...

hace 9 días en: computrabajo.com.ec